|
|
Ajam Masak Kemirie
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gr kip in stukjes
4 cm sereh
2 el citroensap
2 dl water
zout
2 el olie
Kruiden:
8 kemirienoten
4 Spaanse pepers
4 gesnipperde rode uien
1 tl kuncit
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Fruit de fijngewreven kruiden inde olie.
Voeg, als de kemirienoten, Spaanse pepers, uien en kuncit bruin zijn, de kip, santen, het citroensap en water toe.
Kook de kip vervolgens op laag vuur gaar.
Het gerecht mag niet te droog worden.
|
|
|